Cursos gratuitos de cocina del Sena que duran 40 horas: la mayoría son virtuales

El Servicio Nacional de Aprendizaje - SENA es una de las instituciones educativas más importantes en el país, la cual ofrece formación educativa a miles de colombianos de manera gratuita.

La oferta de educación consiste en técnicos, tecnólogos y cursos complementarios.

Varios de estos cursos cortos se pueden realizar durante los fines de semana, teniendo en cuenta que muchas personas deben trabajar de lunes a viernes y no cuentan con tiempo en la semana laboral para estudiar. Y también, entre semana. Adicionalmente, hay cursos que se presentan en modalidad virtual.

Actualmente, el SENA está presentando varios cursos enfocados en cocina y sus afines. A continuación le explicamos cuáles son:

1. Cocina básica

De acuerdo con la página web del SENA, el curso de cocina básica es un curso corto para formación de empresas, en este caso la Alcaldía de Tedabia, misma ciudad en donde se imparte el curso.

Este programa presenta una oferta académica en la que se desarrollarán los siguientes temas:

• Asistir proceso de producción de alimentos según programa de producción.
• Manipular alimentos de acuerdo con normatividad vigente.

Duración y requisitos

La duración de este programa académico es de 40 horas.

El SENA presenta solamente dos requisitos:

• Carta de presentación expedida por la comunidad.
• Cumplir con el trámite de selección definido por el Centro

2. Cocina Colombiana

De la misma manera que el anterior, este es un curso corto.

Requisitos:

• Carta de presentación expedida por la comunidad.
• Cumplir con el trámite de selección definido por el Centro
• Edad mínima: 14 años.

Habilidades que desarrolla:

• Preparar alimentos de acuerdo a la solicitud del cliente. (equivale a la norma nts usna 001 del mincomercio, industria y turismo)

3. Cocina internacional

Otro de los cursos que se ofertan desde el Servicio Nacional de Aprendizaje es el de cocina internacional, este curso se imparte de dos modalidades, tanto virtual como presencial.

Modalidad virtual:

Por su parte, la opción virtual tiene una duración de 40 horas en la que se verán los siguientes temas:

• Conceptos y generalidades de la cocina
• Manejo de equipos y herramientas
• Cocina del continente americano
• Cocina mediterránea, árabe y oriental

El aspirante, una vez completado el curso y habiendo aprobado las fases establecidas por la institución, habrá desarrollado la habilidad de preparar alimentos de acuerdo a las solicitudes hechas por los clientes.

Requisitos

El requisito estableció por el SENA es: “se requiere que el estudiante AVA tenga dominio de los elementos básicos relacionados con el manejo de herramientas informáticas y de comunicación: correo electrónico, chats, Messenger, procesadores de texto, hojas de cálculo, software para presentaciones, Internet, navegadores y otros sistemas y herramientas tecnológicas necesarias para la formación virtual”. Se lee en la página web.

• Carta de presentación expedida por la comunidad.
• Cumplir con el trámite de selección definido por el Centro.
• Haber Certificado cocina básica y colombiana.
• Edad mínima 16 años.

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